Blanchera

Håller på att laga med, blir grönsakspaj! Lärde mig nyss vad blanchera är och känner mig lite som en riktigt kock! Gott luktar, oj förlåt jag menar doftar det också.

Blanchering är en matlagningsmetod där matvaran snabbt kokas i lättsaltat vatten i cirka 1 minut och sedan snabbt kyls ner i till exempel vatten med isbitar i.

Har varit på skolan hela dagen, från 12-19 närmare bestämt! Vi har jobbat med numme. Längtar inte till nästa veckan och veckan efter det! Stress, plugg, förvirring och inget liv. Vädret gör det inte bättre heller. Har varit risigt och grått hela dagen. Tråkigt...

Nu är pajen klar!